香港服务器可以通过多个渠道购买，包括一些国内知名的服务商如阿里云、西部数码、新网和景安等。购买过程可以直接找服务商开通香港云服务器，如果需要物理机则只能租用，因为托管的话邮寄到香港海关会有困难。对于购买高配置的服务器，建议寻找了解服务器的专业人士，或者咨询可靠公司的客服或销售人员，以确保选择适合自己需求的服务器而不是盲目追求高配置或低价。互联先锋是一家提供服务器销售的公司，但具体的其他推荐还需要进一步了解。

香港服务器相比国内机房的服务器不需要备案，备案是针对国内网站的规定。香港的网络是国际线路，距离国内较近，整体访问速度还不错，只是带宽相对较小。如果对带宽要求不高，香港服务器是一个不错的选择。不同公司提供的香港服务器资源差别不大，选择性价比最高的进行租用前建议进行测试和多方对比。如果对带宽要求较高，建议考虑使用韩国服务器，因为韩国被公认为全球网速和覆盖率最好的地区，而且稳定性也比香港服务器出色，相对带宽更充足。以上仅为个人建议，供参考，如果需要服务器租用方面的帮助可以私信我，我可以根据具体情况给出建议。

对于购买香港云服务器是否需要备案的问题，香港服务器是不需要备案的，只有国内的服务器才需要。至于在香港购买组装的1U服务器，可以在深水埗黄金计算机商场、旺角计算机城和湾仔168计算机商场等地方找到。