针对香港服务器的检测可以从三个方面进行测试：

一、速度测试：通过ping命令测试服务器的延迟情况。较低的ping值表示延迟较低，推荐值为60ms-120ms。如果ping值在50ms左右或以下，很可能是CN2专线的香港服务器。

二、操作测试：进行文件下载和上传的速度测试，并登录远程桌面对网站的各个细节和功能进行操作测试。根据不同的功能操作来测试服务器的性能，以全面了解其各个功能的性能表现。

三、多线路测试：使用相关工具测试不同线路（如电信、联通、移动等）的数据，并最好在多个地方进行测试，以获取更全面的测试结果。

最后，测试完毕后应记录测试数据，包括下载速度、页面打开速度和ping值等指标，以便对香港服务器的访问速度做全面的评估。

对于香港服务器和韩国服务器的选择，需要综合考虑稳定性、价格、功能和售后等因素进行比较，以选择最适合自己的产品。